RFID pentru producţia de ciocolată

Sistemul RFID BL Ident de la Turck folosit de maşinile pentru dulciuri de la Winkler und Dünnebier asigură transparenţa logisticii matriţelor

Datorită produselor de înaltă calitate destinate producţiei de dulciuri, Winkler und Dünnebier (WDS) a devenit una dintre cele mai căutate companii din sectorul ingineriei mecanice. Succesul acesteia se datorează tradiţiei, calităţii şi inovaţiei permanente. Azi, compania le oferă clienţilor o eficienţă maximă, siguranţă şi control, datorită logisticii optime a matriţelor. Datele despre cea mai recentă stare a fiecărei matriţe sunt furnizate de sistemul RFID BL Ident de la Turck.

Fabricarea ciocolatei este un proces complex, ce presupune mai multe etape

Fabricarea ciocolatei este un proces complex, ce presupune mai multe etape De aceea, Winkler und Dünnebier Süßwarenmaschinen GmbH (WDS) a decis să introducă RFID ca tehnologie NFC inovatoare în producţia de dulciuri.

Toate matriţele dintr-o clipire

Toate matriţele de plastic – şi pot fi câteva mii, în funcţie de fabrică – sunt echipate în acest scop cu purtătoare de date RFID. Capetele de citire/scriere montate permanent pe liniile de producţie şi sistemele de colectare mobile din depozite şi zonele de producţie permit urmărirea progresului fiecărei matriţe dintr-o unitate centrală de control. Pe liniile de producţie, sistemul RFID furnizor de date asigură urmărirea optimă a matriţei şi a produsului, precum şi optimizarea procesului şi îmbunătăţirea statisticii de producţie.

Toate informaţiile colectate de sistemul de control sunt transmise către o bază de date locală din serverul fabricii, care stochează datele tuturor matriţelor aflate în ciclul de producţie. Informaţiile produse sunt sincronizate cu un server pentru gestionarea şi urmărirea cuprinzătoare ale matriţelor. Un sistem RFID complet include puncte de citire pe linia de producţie şi citeşte capetele în unităţile de spălare a matriţelor şi în sistemele de depozitare. La cererea clientului, WDS poate chiar să modernizeze instalaţiile terţilor cu cititoare RFID de la Turck.

Date cu valoare adăugată

Azi, sistemele RFID de la Turck asigură că baza de date din serverul central al fiecărei maşini WDS conţine informaţii valoroase care pot fi folosite la optimizarea productivităţii şi calităţii. Aplicaţiile posibile pentru strângerea de date sunt multiple, din ele făcând parte optimizarea logisticii. Cu un singur clic, sistemul va indica poziţia fiecărei matriţe sau va detecta traseul acesteia pe linia de producţie. Acest lucru permite localizarea uşoară a posibilelor erori.

Se pot obţine şi date legate de producţie: De exemplu, este posibilă identificarea uşoară a matriţelor sau chiar a seturilor complete de matriţe care produc bavuri ce depăşesc nivelul mediu şi remedierea automată a acestora. O altă aplicaţie poate fi compararea seturilor de matriţe şi caracteristicile de producţie ale unui anumit lot. Colecţia de date oferă o mare varietate de aplicaţii pentru monitorizarea recomandărilor privind calitatea sau igiena, din punctul de vedere al managementului calităţii.

Sistemul poate identifica uşor dacă un ciclu de curăţare a fost urmat corect. Azi, pot fi urmările îndeaproape secvenţe de producţie ca introducerea matriţelor în unitatea de răcire sau prelevarea pentru mostre de test speciale în timpul funcţionării, datorită RFID. Această tehnologie emite instant o alarmă dacă matriţele introduse nu sunt adecvate procesului de producţie aflat în defăşurare. Este posibilă chiar şi schimbarea "din zbor" a unui produs. Aici, noile matriţe sunt introduse în sistem, în timp ce cele vechi sunt scoase. Pentru o mai mare flexibilitate, sunt posibile şi scenarii cu seturi de matriţe amestecate aleatoriu.

Grupe de Produse

Subiecte și Tehnologii

RFID pentru producţia de ciocolată

Sistemul RFID BL Ident de la Turck folosit de maşinile pentru dulciuri de la Winkler und Dünnebier asigură transparenţa logisticii matriţelor

Informaţii suplimentare